سالاد انبه و مرغ

• تعداد: 4 نفر

• زمان تهیه: 30 دقیقه

مواد لازم

• 6 پیمانه کاهوی چینی خرد شده

• یک عدد انبه خرد شده

• دو پیمانه توت فرنگی خرد شده

• 350 تا 450 گرم سینه مرغ

• نمک و فلفل سیاه

• پودر سیر

• دو پیمانه گل کلم بروکلی

• نصف پیمانه بلوچیز

طرز تهیه

1. در ظرف که می خواهید سالاد را سرو کنید، برگ های کاهو که درشت خرد کرده اید را قرار دهید. روی آنها توت فرنگی و انبه ها را بریزید و کنار بگذارید.

2.سینه های مرغ را نواری برش دهید و با نمک، فلفل و پودر سیر به مدت 4 تا 6 دقیقه بپزید. آنها را روی سالاد قرار دهید. یا می توانید سینه را درسته بپزید و سپس با چاقوی تیز برش دهید.

3.در همان تابه، بروکلی ها را با کمی پودر سیر به مدت 4 تا 6 دقیقه بپزید تا ترد شوند. بلوچیز را اضافه کنید. آنها را روی سالاد بریزید و سرو کنید.