پنکيک کدو سبز

کدوي رنده شده- ۳عدد متوسط

پياز ريز خرد شده-يک عدد متوسط

سيب زميني رنده شده- ۲ عدد متوسط

هويج رنده شده-۲عدد متوسط

دانه ذرت-نصف پيمانه

تخم مرغ-۴عدد

آرد-۶ قاشق غذاخوري

نمک و فلفل- به اندازه کافي

ريحان خشک- يک چهارم قاشق غذاخوري

سير رنده شده-نصف قاشق مرباخوري

پنير چدار-نصف پيمانه

روغن-براي سرخ کردن

ماست چکيده-به مقدار لازم

تخم مرغ ها، آرد، ادويه و پنير را با هم مخلوط کنيد.

سبزيجات را به مواد اضافه و مخلوط کنيد.

روغن را در ماهيتابه مناسبي داغ کنيد و مواد را قاشق قاشق به روغن اضافه و هر دو طرف را سرخ کنيد.

اين پنکيک يا همان کوکو را با نان و ماست چکيده سرو کنيد.