پاسخ به:آموزش آشپزی
یک شنبه 4 فروردین 1392 1:18 PM
«« ماهی آزاد با سس گوجه فرنگی و سس خردل »»
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
فر را از قبل روي حرارت 350 درجه فارنهايت روشن كنيد . فيله هاي ماهي را با نمك و فلفل مزه دار كنيد داخل يك ظرف نسوز را با كره چرب كنيدو گوجه فرنگي هاي رنده شده را داخل ظرف بريزيد فيله ها را در وسط ظرف قرار دهيد سس خردل را روي فيله ها بماليد . سپس پودر سوخاري را روي سس خردل بپاشيد . آبليمو , آب , كمي نمك و فلفل را مخلوط نموده به آرامي داخل ظرف بريزيد . ظرف را در سيني فر گذاشته , سيني را در پنجره وسط فر قار دهيد. حدوداً 30 الي 40 دقيقه زمان براي پخت كافي است . از قارچهاي ورقه شده براي تزئين استفاده كنيد .
|
|
||||||||||||||||||||||||||||
طرز تهيه :