آموزش آشپزی

طرز تهيه :

فر را روي حرارت 350 درجه فارنهايت روشن نموده تا گرم شود . كره را با شكر هم بزنيد تا لطيف گردد . تخم مرغ و آب پرتقال را به آن اضافه كرده ،هم بزنيد سپس خلالها وكشمشها را به مخلوط اضافه كنيد بعد آرد و نمك رادرآن الك كنيد . همه را با هم مخلوط كرده تا خمير يكدستي به دست آيد . خمير رابا وردنه به ضخامت نيم سانت باز كنيد و باقالب مورد دلخواه آن را قالب بزنيد . سپس شيريني ها را روي سيني شيريني پزي قرار داده و به مدت 10 الي 15 دقيقه در طبقه وسط فر گذاشته تا بپزد . درهمين حال پورد قند را در الك كرده وآب پرتقال را به آن اضافه كنيد تا لعاب رقيقي درست شود . شيريني ها را از فر در آورده همانطور كه گرم هستند ، ابتدا مارمالاد و بعد روي هر شيريني  يك عدد مغز پسته گذاشته سپس لعاب را با قلم مو روي شيريني ها بماليد . سپس آنها را روي پنجره فلزي گذاشته تا سرد شوند .