پاسخ به:آموزش آشپزی
یک شنبه 4 فروردین 1392 1:05 PM
««ساندیس فندقی »»
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
كره و پودر قندرا باهمزن بزنيد تا لطيف شود. آب و وانيل را هم اضافه نمائيد و مخلوط كنيد . سپس آرد و نمك را بتدريج داخل مواد اضافه كرده خوب مخلوط كنيد تا خمير به دست نچسبد . سپس خمير را با قندق مخلوط كرده وبه دو قسمت تقسيم كنيد . نصفي را با پودر كاكائو مخلوط نمائيد و نصف ديگر ساده بماند . سپس خميرها را در دو كيسه نايلوني جداگانه گذاشته به مدت 3 الي 4 ساعت در يخچال قرار دهيد . فر را روي حرارت 350 درجه فارنهايت روشن نموده تا گرم شود . خميرها را به صورت توپهاي گرد كوچك درآورده و با فاصله در سيني بچينيد سيني را در طبقه وسط فر به مدت 15 الي 20 دقيقه قرار دهيد تا شيريني ها بپزند و بعد از فر بيرون آورده و بگذاريد شيريني ها خنك شوند .سپس آنها در پودر قند بغلطانيد .
|
|
||||||||||||||||||||||||||||
طرز تهيه :