آموزش آشپزی

طرز تهيه :

ابتدا در كاسه اي زرده هاي تخم مرغ را با همزن آنقدر بزنيد تا كرم زنگ و كشدار شود سپس به تدريج روغن زيتون را اضافه كنيد و هم زدن را ادامه دهيد تا زماني كه مايه كاملاً غليظ شود آنگاه بتدريج سركه و مابقي روغن را اضافه كنيد تا سس به غلظت دلخواه برسد . در آخر خردل و فلفل سياه را روي بقيه مواد بريزيد و هم بزنيد تا كاملاً مخلوط شود . سس مايونز مناسب براي سرو با انواع سالادها ، كالباس ، اردور ، انواع ساندويچ وكوكتل مي باشد .