آموزش آشپزی

طرز تهيه :

ابتدا زرده تخم مرغ ، خردل، نمك و فلفل را با همزن بزنيد تا يكدست شود . آنگاه آب را به آن اضافه كنيد و هم بزنيد . ظرف را روي حرارت ملايم بگذاريد مجدداً هم بزنيد تا يكدست شود . سپس كره را اضافه كنيد . ظرف را از روي حرارت برداشته نمك ، فلفل و آبليمو را اضافه كنيد . اين سس بسيار مناسب براي سرو با مرغ و ميگو مي باشد .