پاسخ به:آموزش آشپزی
یک شنبه 4 فروردین 1392 12:29 PM
|
|
|
||||||||||||||||||||
|
يك تكه راسته گوساله به كلفتي 2 سانتي متر انتخاب نموده سپس از شب قبل آن را بادام زميني يا روغن ذرت آغشته كنيد و روي آن را بپوشانيد . در يخچال قرار دهيد روز بعد روي آن پودر فلفل قرمز بپاشيد . شبكه را روي گريل قرار دهيد تا داغ شود. سپس تكه گوشت را روي شبكه بگذاريد و هر طرف آن را بر حسب سليقه 2 تا 5 دقيق آتش بدهيد. در نيمه پخت نمك را روي استيك بپاشيد, سپس در ديس مورد نظر سس كچاب را بريزيد و استيك را روي آن قرار دهيد. بعد سطح روي استيك را به كره آغشته كنيد.
|
|
|||||||||||||||||||
طرز تهيه :