آموزش آشپزی

طرز تهيه :

گشنيز , آويشن , جعفري, سيرخرد شده را در يك كاسه مي ريزيم . نمك , فلفل , آبليمو, روغن زيتون را به آن اضافه كرده و تمام مواد را مخلوط مي كنيم .سپس ميگوها را حداقل 6 ساعت و ترجيحاً يك شب در اين سس در يخچال قرار داده , تا كاملاً مزه دار شود . فر را گرم كنيد هر 6 ميگو را داخل يك سيخ قرار داده بطوريكه بين هر 2 ميگو يك برگ بو قرار داده سپس در طبقه بالاي فر(زير گريل) يا روي باربيكيو مي گذاريم تا پخته شود . حداكثر زمان طبخ به صورت كبابي براي ميگو 5 دقيقه است .