آموزش آشپزی

طرز تهيه :

ابتدا خمیر پیتزای شماره 5 را تهیه می کنیم . دو قالب گرد 25 سانتیمتریرا چرب نموده ، خمیر را در آن پهن می کنیم . دور لبه خمیر پیتزا را به طرف بالا فشار داده تا اندکی لبه دار شود . با چنگال در خمیر سوراخهایی ایجاد کرده و به مدت 10 دقیقه در درجه حرارت 350 درجه فارنهایت می پزیم . سس پیتزا را روی خمیر داغ می مالیم . سپس کلم ، ژامبون و حلقه های پیاز را روی آن قرار می دهیم . آنگاه زیره و اورگانو را روی آن می پاشیم و به مدت 15 دقیقه در فر قرار می دهیم . در 5 دقیقه باقی مانده از پخت پیتزا ، ظرف پیتزا را بیرون آورده ، پنیر رنده شده را به طور پراکنده بر سطح پیتزا ریخته و به فر انتقال می دهیم تا پیتزا آماده شود .