|
 طرز تهيه :
فر را روي حرات 350 درجه فارنهايت روشن كنيد . رندة پوست پرتقال و ليمو و خلال بادام را با كشمش مخلوط كنيد . كره را آنقدر با همزن برقي بزنيد تا بصورت كرم در بيايد . شكر , عسل , تخم مرغ و نمك را با ان اضافه كنيد و با همزن برقي بزنيد تا كرم غليظ بشود. ادويه جات , آرد , پودر كاكائو و بيكينگ پودر را به كرم اضافه كنيد و در آخر پوست پرتقال , ليمو , بادام و كشمش را به مواد فوق الذكر اضافه نمائيد و با قاشق چوبي يا ليسك مخلوط كنيد . سپس خمير را بر روي يك سيني فر كه روي آن كاغذ روغني انداخته ايد , پخش كنيد و در طبقه وسط فر به مدت 20 الي 30 دقيقه قرار دهيد تا پخته شود , سپس از فر بيرون آورده بگذرايد سرد شود و بعد از خنك شدن بصورت مكعبهاي كوچك , لوزي و مكعب مستطيل ببريد .
هر كدام از برش ها را مطابق سليه خود را شكلات آب شده , بادام , گردو و آلبالو خشك تزئين كنيد.
|
|
مواد لازم برای کیک :
|
|
1/2قاشق چايخوري |
|
|
1قاشق سوپخوري |
|
|
70 گرم از هر كدام |
|
|
2/3 پيمانه از هر كدام
|
|
|
125 گرم |
|
|
1/8 قاشق چايخور |
|
|
3 عدد |
|
|
1/4 قاشق چايخوري |
|
|
2 پيمانه |
|
|
1 قاشق سوپخوري |
|
|
2 قاشق چايخوري |
|
|
100 گرم |
|
مغز بادام ,مغزگردو,آلبالوخشك بي نمك |
|
مقداري براي تزئين |
|
