آموزش آشپزی

طرز تهيه :

فر را روي حرارت 350 درجه فارنهايت روشن نمائيد . كره را در يك قابلمه به آرامي آب كنيد . تخم مرغ ها , شكر , نمك و رنده پوست ليمو را با هم مخلوط كنيد و به مدت 3 الي 4 دقيقه با همزن برقي هم بزنيد , با بصورت كرم در بيايد . آرد و نشاسته را الك نموده كم كم به كرم اضافه كنيد . سپس كره داغ را به آن اضافه كنيد . خمير را درون يك قالب مستطيل به ابعاد 28*8*8 كه قبلاً كف آن چرب شده بريزيد , و در طبقه وسط فر به مدت 60 الي 70 دقيقه بپزيد . پس از آنكه كيك 15 دقيقه در فر بود وسط آن را با يك چاقوي خيس از طول يك برش بزنيد تا كيك پف كند.