پاسخ به:آموزش آشپزی
یک شنبه 4 فروردین 1392 11:52 AM
نان و پنیر و مربا
|
گروه غذایی: |
ساندویچ - انواع ساندویج
مناسبت های خاص - روز عشق - سپندارمذگان
نان - انواع نان |
|
مدت زمان آماده شدن: |
معمولی |
|
ابزارهای مورد نیاز: |
قالب - فر |
|
دستورهای خاص: |
غذاهای رژیمی |
|
مواد لازم:
خمیر نان تافتون: به مقدار لازم
پنیر خامه ای: به مقدار لازم
پنیر سفید: به مقدار لازم
مربا: به مقدار لازم |
فر را روشن کرده روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. خمیر نان تافتون را با وردنه باز کرده سپس قالب بزنید. و در سینی فر بچینید و در فر به مدت 15 تا 20 دقیقه قراردهید. تا نان بپزد مراقب باشید که زیاد در فر نماند تا خشک و سفت نشود. سپس از فر بیرون آورده کمی صبر کنید تا سرد شود. سپس پنیر دلخواه خود را با چنگال بزنید و نرم کنید. در قیف بریزید و روی نان ها شکوفه بزنید با دانه کشمش یا خرده گردو و یا با نقل رنگی تزیین کنید. می توانید بعضی از خمیر ها را طبق شکل قالب بزنید. وسط نان خالی باشد. تا زمانی که بین دولایه نان کره و مارمالاد را قرارمی دهید شکل زیبایی پیدا کند. و یا روی نان ها پنیر شکوفه بزنید و برشهای خیار و گوجه های گیلاسی قراردهید. بنا به سلیقه خود آن را تزیین کنید.
مرحله 1
فر را روشن کرده روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. خمیر نان تافتون را با وردنه باز کرده سپس قالب بزنید. و در سینی فر بچینید
مرحله 2
در فر به مدت 15 تا 20 دقیقه قراردهید. تا نان بپزد مراقب باشید که زیاد در فر نماند تا خشک و سفت نشود. سپس از فر بیرون آورده کمی صبر کنید تا سرد شود.
مرحله 3
سپس پنیر دلخواه خود را با چنگال بزنید و نرم کنید. در قیف بریزید و روی نان ها شکوفه بزنید با دانه کشمش یا خرده گردو و یا با نقل رنگی تزیین کنید.
مرحله 4
می توانید بعضی از خمیر ها را طبق شکل قالب بزنید. وسط نان خالی باشد. تا زمانی که بین دولایه نان کره و مارمالاد را قرارمی دهید شکل زیبایی پیدا کند. و یا روی نان ها پنیر شکوفه بزنید و برشهای خیار و گوجه های گیلاسی قراردهید. بنا به سلیقه خود آن را تزیین کنید
