0

آموزش آشپزی

 
omid_a98
omid_a98
کاربر طلایی2
تاریخ عضویت : آبان 1390 
تعداد پست ها : 3168
محل سکونت : فارس

پاسخ به:آموزش آشپزی
شنبه 3 فروردین 1392  1:59 PM

نان و پنیر و مربا

گروه غذایی: ساندویچ - انواع ساندویج
مناسبت های خاص - روز عشق - سپندارمذگان
نان - انواع نان
مدت زمان آماده شدن: معمولی
ابزارهای مورد نیاز: قالب - فر
دستورهای خاص: غذاهای رژیمی
مواد لازم:
خمیر نان تافتون: به مقدار لازم
پنیر خامه ای: به مقدار لازم
پنیر سفید: به مقدار لازم
مربا: به مقدار لازم

 

  • نان و پنیر و مربا

فر را روشن کرده روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. خمیر نان تافتون را با وردنه باز کرده سپس قالب بزنید. و در سینی فر بچینید و در فر به مدت 15 تا 20 دقیقه قراردهید. تا نان بپزد مراقب باشید که زیاد در فر نماند تا خشک و سفت نشود. سپس از فر بیرون آورده کمی صبر کنید تا سرد شود. سپس پنیر دلخواه خود را با چنگال بزنید و نرم کنید. در قیف بریزید و روی نان ها شکوفه بزنید با دانه کشمش یا خرده گردو و یا با نقل رنگی تزیین کنید. می توانید بعضی از خمیر ها را طبق شکل قالب بزنید. وسط نان خالی باشد. تا زمانی که بین دولایه نان کره و مارمالاد را قرارمی دهید شکل زیبایی پیدا کند. و یا روی نان ها پنیر شکوفه بزنید و برشهای خیار و گوجه های گیلاسی قراردهید. بنا به سلیقه خود آن را تزیین کنید.

 

 

 

مرحله 1

  • نان و پنیر و مربا

فر را روشن کرده روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. خمیر نان تافتون را با وردنه باز کرده سپس قالب بزنید. و در سینی فر بچینید

 

مرحله 2

  • نان و پنیر و مربا

در فر به مدت 15 تا 20 دقیقه قراردهید. تا نان بپزد مراقب باشید که زیاد در فر نماند تا خشک و سفت نشود. سپس از فر بیرون آورده کمی صبر کنید تا سرد شود.

 

مرحله 3

  • نان و پنیر و مربا
  • نان و پنیر و مربا

سپس پنیر دلخواه خود را با چنگال بزنید و نرم کنید. در قیف بریزید و روی نان ها شکوفه بزنید با دانه کشمش یا خرده گردو و یا با نقل رنگی تزیین کنید.

 

مرحله 4

  • نان و پنیر و مربا
  • نان و پنیر و مربا

می توانید بعضی از خمیر ها را طبق شکل قالب بزنید. وسط نان خالی باشد. تا زمانی که بین دولایه نان کره و مارمالاد را قرارمی دهید شکل زیبایی پیدا کند. و یا روی نان ها پنیر شکوفه بزنید و برشهای خیار و گوجه های گیلاسی قراردهید. بنا به سلیقه خود آن را تزیین کنید 
 

تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها