پاسخ به:آموزش آشپزی
شنبه 3 فروردین 1392 1:46 PM
کیک بستنی
|
گروه غذایی: |
بستنی و پالوده - انواع بستنی
کیکها - کیک بدون فر
دسر - انواع دسر
کیکها - انواع کیک |
|
مدت زمان آماده شدن: |
سریع |
|
ابزارهای مورد نیاز: |
قالب - فریزر |
|
دستور: |
فرنگی |
|
مواد لازم:
بستنی نرم به رنگ دلخواه: به مقدار لازم
کیک: به مقدار لازم
سس توت فرنگی: در صورت دلخواه
فالوده شیرازی: در صورت دلخواه
شکلات چیپسی: در صورت دلخواه
توت فرنگی: در صورت دلخواه |
بستنی به رنگهای مختلف تهیه کنید و به مقدار لازم بیرون یخچال قراردهید تا کمی نرم شود قالبی را انتخاب کنید و بستنی که کمی نرم شده را لایه لایه روی هم بریزید و روی هر لایه را با قاشق فشاردهید تا لایه ها خوب به یکدیگر بچسبند. سپس لایه آخر را با تکه های کیک بپوشانید و حداقل به مدت 4 ساعت در فریزر قراردهید. زمان سرو قالب را در ظرف مورد نظر برگردانید و با انواع میوه و سس توت فرنگی و فالوده تزیین کنید .
 |
نکته |
درصورت تمایل می توانید انواع مغزها و شکلات خرد شده، میان لایه ها قراردهید.
مرحله 1
بستنی به رنگهای مختلف تهیه کنید. به مقدار لازم بیرون یخچال قراردهید تا کمی نرم شود قالبی را انتخاب کنید و بستنی که کمی نرم شده را لایه لایه روی هم بریزید و روی هر لایه را با قاشق فشاردهید تا لایه ها خوب به یکدیگر بچسبند.
مرحله 2
سپس لایه آخر را با تکه های کیک بپوشانید و حداقل به مدت 4 ساعت در فریزر قراردهید.
مرحله 3
زمان سرو قالب را در ظرف مورد نظر برگردانید و با توت فرنگی و سس توت فرنگی و فالوده تزیین کنید .
