پاسخ به:آموزش آشپزی
شنبه 3 فروردین 1392 1:29 PM
تفت قارچ
|
گروه غذایی: |
خورش - انواع خورش |
|
مدت زمان آماده شدن: |
سریع |
|
ابزارهای مورد نیاز: |
گاز |
|
دستور: |
فرنگی |
|
مواد لازم:
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، فلفل سیاه: به مقدار لازم
قارچ سفید دکمه ای: به مقدار لازم |
ابتدا قارج ها را خوب بشوييد. خرد کرده توي ماهيتابه بريزيد و با حرارت زياد آن را سرخ کنيد. زماني که آب آن جمع شد نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنيد بسته به مقدار قارچ ها به مدت 2 دقيقه آن را سرخ کنيد. پس از سرخ کردن می توانید به مواد گوشتی تان اضافه کنید.
مرحله 1
ابتدا قارج ها را خوب بشوييد. خرد کرده توي ماهيتابه بريزيد و با حرارت زياد آن را سرخ کنيد.
مرحله 2
زماني که آب آن جمع شد نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنيد بسته به مقدار قارچ ها به مدت 2 دقيقه آن را سرخ کنيد.
مرحله 3
پس از سرخ کردن می توانید به مواد گوشتی تان اضافه کنید.
