شیرینی دونه برف !

شیرینی دونه برف

سلام دوستان

اینجا میخوام طرز تهیه ی شیرینی خیلی خوشمزه و خوشگل دونه برفی رو به شما آموزش بدم که امیدوارم خوشتون بیاد...

مواد لازم:

1_کره 200 گرم

2_پودرقند 100 گرم

3_زرده تخم مرغ 2 عدد

4_وانیل 1/4 قاشق چای خوری

5_رنگ خوراکی به دلخواه(1 تا 2 قطره)

6_پودر بادام 100 گرم

7_آرد سفید 320 گرم

8_پودر کاکائو به دلخواه 1 تا 2 قاشق چای خوری

طرز تهیه:

کره و پودر قند و با دور تند همزن هم میزنیم تا یکدست شود بعد زرده ها و وانیل را اضافه میکنیم و بعد پودر بادام و ارد سفید را اضافه میکنیم ودر این زمان با دست خوب ورز میدهیم تا یک خمیر لطیف و یکدست در اید.
در صورت تمایل می توان خمیر را به قسمت های مختلف تقسیم کرد و به رنگ دلخواه در آورد و میتوان از رنگهای خوراکی و پودر کاکائو برای رنگ کردن خمیر استفاده کرد.
روی سطحی صاف خمیر را کمی باز کنید و بعد روی ان یک پلاستیک فریزر قرار دهید و با وردنه به قطر های 5 تا 6 میلی متر باز کنید و با قالب های فلزی مخصوص انرا قالب زده ودر سینی که چرب کرده اید بچینید
میتوانیداز قالب های کوچکتر استفاده کنید و 2 تا 3 سایز مختلف از این خمیر را با رنگهای مختلف روی هم قرار دهید و با مروارید و چیپس های شکلاتی تزئینی مختلف برای تزئین آن استفاده کنید.
سینی را باید در طبقه ی وسط فر با حرارت 175 درجه به مدت 10 دقیقه برای پخت بذارید.
بعد از سرد شدن از سینی جدا کرده و در ظرف دلخواه بچینید...

توضیح:
برای پودر کردن بادام یا کلا دانه های روغنی میتوان از پودر قند استفاده کرد یا قبل از اسیاب کردن انرا به مدت 1 ساعت در فریزر قرار دهید تا یخ بزند بعد خیلی راحت پودر میشود و در موقع اسیاب روغن نمی اندازد.

عکسای آماده شده از شیرین دونه برفی