پاسخ به:شیرینی پزی
سه شنبه 17 بهمن 1391 6:30 PM
|
|
|
مواد لازم:آرد گندم: 175 گرم، جو پرك پودر شده: 25 گرم، نمك: يكدوم قاشق چايخوري، بكينگپودر: 1 قاشق چايخوري، كره يا مارگارين: 75 گرم، شكر: 40 گرم، شير: 2 تا 3 قاشق سوپخوري و عسل: 1 قاشق سوپخوري. طرز تهيه: آرد گندم و پودر جو پرك را با هم مخلوط كنيد و سپس نمك و بكينگپودر را به آن بيفزاييد. كره را به قطعات كوچك خرد كنيد و به مخلوط آرد اضافه كنيد. شكر را نيز بيفزاييد و كمي مواد را با هم مخلوط كنيد. سپس كمكم شير را اضافه كنيد و مخلوط را ورز دهيد. در آخر، عسل را بيفزاييد و نيمساعت به خمير استراحت بدهيد تا ديگر به دست نچسبد. سپس خمير را با وردنه روي سطح آرد پاشي شده باز كنيد و با قالبهاي گرد يا هر قالب دلخواه ديگري آن را قالب بزنيد. خمير قالب زده را در سيني فر چرب شده با رعايت فاصله بچينيد و 15 تا 20 دقيقه با حرارت 190 درجه سانتيگراد در طبقه وسط بپزيد. بهتر است هنگامي كه بيسكويتها را در سيني فر چيديد، با چنگال چند سوراخ روي بيسكويت بيندازيد. بعد از اينكه بيسكويتها را از فر درآورديد، آنها را روي توري سيمي خنك كنيد. معصومه رامشيني |
کریمی که جهان پاینده دارد تواند حجتی را زنده دارد
دانلود پروژه و کارآموزی و کارافرینی
