پاسخ به:شیرینی پزی
سه شنبه 17 بهمن 1391 6:30 PM
|
|
|
مواد لازم مايه كرم: تخم مرغ 9 عددشير 1 ليتر شكر 400 گرم وانيل يك چهارم شكر براي تهيه مايه كارامل طرز تهيه كارامل: شكر را روي اجاق قرار داده تا كاملاً قهوه اي شود. بعد از روي اجاق كنار گذاشته تا شكل پولكي بگيرد.طرز تهيه كرم: شير را مي جوشانيم. شكر را به شير اضافه مي كنيم و حرارت را قطع مي كنيم. تخم مرغ ها را شكسته و در ظرف ديگري مخلوط مي كنيم و بهم مي زنيم. تخم مرغ ها را به شير اضافه كرده و وانيل را مي ريزيم. در قالب مخصوص مي ريزيم و به صورت بن ماري داخل فر مي پزيم.نكته: آب نبايد داخل كارامل ريخته شود. نكته: دست را در آب بزنيم و به كارامل بزنيم نبايد دستمان بچسبد. سپس از فر در آورده و پس از خنك شدن در يخچال مي گذاريم. |
کریمی که جهان پاینده دارد تواند حجتی را زنده دارد
دانلود پروژه و کارآموزی و کارافرینی
