شیرینی پزی

شكلات صبحانه

دستور اول:

مواد لازم :شير: 3 ليوانكاكائو: 3 قاشق مربا خوري شكر: دوسوم ليوان كره: 50 گرم

طرز تهيه:

شير را با شكر مخلوط كرده روي حرارت بگذاريد تا كم كم بجوشد و فقط يك‌سوم آن بماند. كاكائو را در آب‌جوش حل كرده داخل شير بريزيد و آن را مخلوط كنيد؛ اكنون شكلات شما آماده است.

دستور دوم مواد لازم:

پودركاكائو: 2قاشق سوپخوري زرده تخم‌مرغ: 2عددشير: 2 قاشق سوپخوريشكلات تخته‌اي: 50 گرم كره: يك‌سوم فنجانپودرقند: يك‌دوم فنجانخامه فرم گرفته: يك‌سوم فنجانفندق خرد شده: مقداري

طرزتهيه:

پودرقند و پودركاكائو را در ظرفي بريزيد و كره نرم را به آن اضافه كنيد و با ميكسر مخلوط كنيد تا سفت شود. شكلات را در بخار كتري قرار دهيد تا ذوب شود و آن را به مايه بالا اضافه كنيد. زرده‌هاي تخم‌مرغ را جداگانه به هم بزنيد تا سفيد و كشدار شود، حال تمام مواد را همراه با خامه و فندق با هم مخلوط كرده ظرف را مدت يكساعت در يخچال بگذاريد.