شیرینی پزی

خوردن آيس پك را در خانه تجربه كنيد بحث اين كه چرا جامعه ما تشنه غذاها و طعم هاى وارداتى است را به زمان و مجال ديگرى موكول مى كنيم گرچه پرداختن به آن به نظر مى رسد مربوط به همين زمان و فرصت و طرح آن اكنون است. بگذريم، اين روزها هر جاى شهر را كه نگاه مى كنى نوشته است: آيس پك را با ما تجربه كنيد. حالا آيس پك واقعا چيست كه ما بايد با ديگران تجربه اش كنيم؟ آيا تجربه آن ضرورى است آن هم با نشستن بر روى صندلى هايى كه راحت نيستند؟ آيا آيس پك همان كيسه يخ است يا نوعى از يخ در بهشت خودمان؟ آيا خوردنش كلاس مى آورد و وقتى آيس پك در دست هاى ماست مى توانيم تصور كنيم كه بالاى شهريم؟ خير هيچ كدام از اين موارد نيست اما هرچه كه هست به محض ورودش به ايران، اپيدمى شد و شعبه هاى زيادى در كشورمان به ويژه در تهران راه اندازى شد.
اكنون با اين مقدمه نه چندان مرتبط ببينيم يك ليوان آيس پك مثلا آناناس چگونه تهيه مى شود شايد به اين ترتيب بتوانيم خوردن آيس پك را در خانه تجربه كنيم!
مواد لازم:
بستنى وانيلى: يك و يك دوم پيمانه، خامه: يك دوم پيمانه، آب آناناس: يك چهارم پيمانه، آناناس خرد شده: يك چهارم پيمانه، اسمارتيس: ۳ قاشق غذاخورى: سس شكلات: ۳ قاشق غذاخورى.
طرز تهيه:
بستنى و خامه را با هم مخلوط مى كنيم و پس از افزودن آب آناناس با همزن برقى آن را هم مى زنيم تا يكدست شود. سپس در يك ليوان مناسب ( ترجيحا بلند و جادار) آناناس ريز شده مى ريزيم و پس از آن كمى سس شكلات اضافه مى كنيم و بعد اسمارتيس را مى ريزيم و آن گاه مخلوط بستنى و خامه را مى ريزيم و براى دومين بار سس شكلات و اسمارتيس را اضافه مى كنيم. اكنون نوبت به استفاده از نى بزرگ رسيده است آن را در ليوان بگذاريد و آيس پكتان را نوش جان كنيد. اگر اضافه وزن داريد دور تمام آيس پك ها را خط بكشيد. چنانچه حتى به داشتن قند اضافى هم مبتلا هستيد سرآشپز صفحه زندگى خوردن اين ميان وعده خوشمزه را به شما توصيه نمى كند. تنها گزينه مناسب براى خوردن اين آيس پك ها كودكان هستند به شرط آن كه نخستين شعبه آيس پك در آشپزخانه شما باشد.
نكته: آيس پك را هم مى توانيد با توت فرنگى، شاه توت، شكلات، گردو، پسته، موز، زردآلو، هلو، سيب، انبه و … تهيه كنيد.

نيوشا قره گوزلو