پاسخ به:شیرینی پزی
سه شنبه 10 بهمن 1391 2:54 PM
|
|
|
مواد لازم: کره نرم شده 250 گرمشکر 250 گرم وانيل 1قاشق چايخوري نمک يک چهارم قاشق چايخوري گلاب يا عرق بهارنارنج 1قاشق غذاخوري تخم مرغ 6عدد آرد 350 گرم بکينگ پودر 2 قاشق چايخوري کشمش 100 گرم بادام چرخ کرده 50 گرم گيلاس يا هر ميوه ي دلخواه 100 گرم طرز تهيه: کره،شکر،وانيل،نمک وگلاب را مخلوط کنيد وبزنيد تا پوک شود.تخم مرغ ها را يکي يکي اضافه کنيد و هم بزنيد. بعد آرد وبکينگ پودر الک شده را همراه کشمش،بادام چرخ کرده وگيلاس يا ميوه ي مورد نظرتان با هم مخلوط کنيد. اين مواد را کم کم با مايه ي تخم مرغ ها مخلوط کنيد،گلاب يا عرق بهارنارنج را اضافه کنيد وخمير را در قالبي که قبلاً کف آن را کاغذ انداخته و چرب کرده ايد،بريزيد. روي خمير را بادام بچينيد تا سطح آن کاملاً با بادام پوشيده شود. کيک را در فر 180 ردجه ي سانتيگراد،حدود 45 دقيقه تا يک ساعت بگذاريد تا کاملاً بپزد.تزيين اين کيک به دلخواه خودتان است.
منبع:هنراشپزي شماره37 |
کریمی که جهان پاینده دارد تواند حجتی را زنده دارد
دانلود پروژه و کارآموزی و کارافرینی
