پاسخ به:شیرینی پزی
سه شنبه 10 بهمن 1391 2:28 PM
|
|
|
مواد لازم: کره يا مارگارين 150 گرمشکر 160 گرم تخم مرغ 3 عدد موز 3يا4 عدد آرد 350 گرم بکينگ پودر 3قاشق چايخوري نمک يک چهارم قاشق چايخوري گردوي خرد شده 100 گرم وانيل نصف قاشق چايخوري شير نصف فنجان طرز تهيه: قالب را چرب کنيد.فر را با دماي 170درجه ي سانتيگراد گرم کنيد.کره يا مارگارين را بزنيد تا پف کند وبه تدريج شکر را به آن بيفزاييد.سپس يکي يکي تخم مرغ ها را اضافه کنيد وبه زدن ادامه دهيد. موز را با پشت چنگال له کرده يا از الک رد کنيد.پوره ي موز را به مايه ي قبلي اضافه کنيد. آرد را همراه با بکينگ پودر الک کنيد. سپس با نمک،گردوي خرد شده و وانيل را به مايه ي همراه موز اضافه کنيد وبه تناوب شير را بيفزاييد ومخلوط کنيد. خمير را داخل قالب بريزيد ودر طبقه ي دوم فر 50 دقيقه بپزيد. سپس روي آن را با پودر قند وپسته کوبيده تزيين کنيد.
منبع:هنراشپزي شماره37 |
کریمی که جهان پاینده دارد تواند حجتی را زنده دارد
دانلود پروژه و کارآموزی و کارافرینی
