پاسخ به:ترشیجات
سه شنبه 10 بهمن 1391 2:12 PM
|
|
|
مواد لازم : بامیه 1 کیلوسیر 200 گرم فلفل سبز 400-300 گرم تمر هندی 1 بسته نمک به مقدار لازم طرز تهیه : 1- بامیه ها را از چوب جدا کرده (کمی از سر آن را می گذاریم بماند تا بامیه بعد از رسیدن متلاشی نشود ) آنها را می شوییم و با نصف استکان سرکه می گذاریم نیم پز شود . سیر را هم له می کنیم یا ریز ریز خرد می کنیم . فلفل ها را هم بعد از اینکه از ساقه جدا کردیم می شوییم و ریز ریز خرد می کنیم . تمر هندی را هم در سرکه حل کرده و تفاله های آن را جدا می کنیم .2- مواد آماده شده را با هم مخلوط کرده و نمک هم می زنیم و در شیشه ای میریزیم اگرآب آن کم شد باز کمی سرکه به آن اضافه میکنیم . 3- بعد از 15-10 روز دیگر می توانید ترشی را نوش جان کنید. |
کریمی که جهان پاینده دارد تواند حجتی را زنده دارد
دانلود پروژه و کارآموزی و کارافرینی
