از بین رفتن تلخی كاهو

از بین رفتن تلخی كاهو

اگر كاهویی را می خواهید برای سالاد استفاده كنید، تلخ می باشد می توانید آن را چند دقیقه ای ( حدوداً ۱۵ دقیقه) داخل آب نمك سرد قرار دهید . با اینكار تلخی كاهو گرفته خواهد شد.

جلوگیری از پلاسیده شدن هویج

قبل از گذاشتن هویج درون یخچال سر هویج را ببرید. زیرا سرهویج رطوبت هویج را گرفته و آن را خشک و  پلاسیده می كند.

كندن كاكل ذرت

با یك حوله كاغذی مرطوب از بالا به پایین روی بلالها ی پوست كنده بكشید. تمام كاكل ابریشمی ذرت كنده می شود.