abdo_61

کاربر طلایی1

تاریخ عضویت : مهر 1388

تعداد پست ها : 37203

محل سکونت : ایران زمین

پاسخ به: پاستا، پیتزا، ساندویچ
دوشنبه 27 آذر 1391 12:03 PM

اسپاگتی

مواد لازم:

فلفل قرمز (خرد شده)/ 1 عدد (20 گرم)
نمک و پودر فلفل قرمز / به مقدار لازم
روغن سویا/ به مقدار لازم
سیر(له شده)/ 3 حبه (15 گرم)
عصاره سبزیجات/ 2/1 عدد
جعفری(خرد شده)/ 2 قاشق سوپخوری (20 گرم)
ماکارونی/ 100 گرم
پنیر پارامسان(رنده شده)/ 2 قاشق سوپخوری (20 گرم)
پنیر پارمسان، جعفری(خرد شده)/ مقداری برای تزئین

روش تهيه:
فلفل قرمز خرد شده و پودر فلفل قرمز را با روغن سویا تفت دهید. سپس سیر را اضافه کرده و کمی تفت دهید. عصاره سبزیجات و جعفری را نیز بیفزایید. در این حین ماکارونی را که از قبل در مقداری آب جوش، نمک و روغن پخته اید (به حدی که مغز آن نرم شده و آبکش کرده اید) را به مخلوط بالا بیفزائید و خوب همه ی مواد را روی حرارت مخلوط و تفت دهید. سپس پنیر پارامسان را در آن بریزید. مخلوط ماکارونی را در ظرف مورد نظر ریخته و در صورت تمایل با مقداری پنیر پارامسان رنده شده، جعفری خردشده و فلفل قرمز آن را تزئین کنید.

مدیر سابق تالار آموزش خانواده

abdollah_esrafili@yahoo.com

شاد، پیروز و موفق باشید.