سالاد پنج رنگ

● مواد لازم برای چهار نفر

▪ سه عدد خیار متوسط

▪ یک عدد پیاز قرمز کوچک

▪ یک فنجان زیتون سیاه

▪ نصف فنجان پنیر فتا

▪ یک و نیم فنجان گوجه فرنگی خرد شده

▪ یک قاشق غذاخوری جعفری خرد شده

▪ سه برگ اسفناج یا چند برگ بزرگ شاهی

▪ نمک و فلفل به میزان دلخواه

● طرز تهیه

ابتدا خیارها را به خوبی شسته و سپس آنها را با پوست خرد کنید.

پیاز را پوست گرفته و به خوبی ریز کرده و پنیر فتا را به مکعب های کوچک درآورید.

گوجه فرنگی ها را در اندازه خیار برش داده و سپس تمام مواد را درون کاسه ای ریخته و با نوک چنگال به آرامی هم بزنید. سپس برگ های خرد شده جعفری را به آن اضافه کرده و به میزان دلخواه نمک و فلفل به آن بپاشید، هسته زیتون را خارج کرده کنار کاسه را با برگ های شاهی یا اسفناج تزئین کنید.