نان نارگیلی
سه شنبه 25 آبان 1389 8:35 AM
|
نان نارگیلی
|
 ●مواد لازم :▪پودر نارگیل :: نیم کیلو ▪آرد سفید :: یک کیلو ▪روغن :: ۶۰۰ گرم ▪پودر قند :: ۵۰۰ گرم ●طرز تهیه: روغن و پودر قند را مخلوط می کنیم تا نرم و یکدست شود بعد آرد را اضافه کرده مالش میدهیم و پودر نارگیل را اضافه کرده و خمیر را ورز می دهیم تا کاملا نرم شده و چسبندگی پیدا کند و خمیر را می گذاریم چند ساعت بماند. خمیر را به قطر یک سانتیمتر باز می کنیم و با قالب ظریفی قالب می زنیم یک عدد خلال پسته روی آن قرار می دهیم و کمی فشار می دهیم تا به خمیر بچسبد. بعد روی ورقه مخصوص شیرینی میچینیم و داخل فری که گرم شده با حرارت صد و پنجاه ، نیم ساعت می پزیم وقتی نانها کمی طلائی شد از فر خارج کرده وقتی کاملا سرد شد آنها را در ظرف می چینیم . |
آنروز .. تازه فهمیدم ..
در چه بلندایی آشیانه داشتم... وقتی از چشمهایت افتادم...
