کیک شکلاتی ترد

● مواد لازم:

▪ ماست=۱ لیوان

▪ روغن=۱ لیوان

▪ شکر=۱ لیوان

▪ آرد=۳ لیوان

▪ تخم مرغ=۶ عدد

▪ نسکافه=۲ قاشق غذاخوری

▪ پودر کاکائو=۴ قاشق غذاخوری

▪ بیکینگ پودر=۱ قاشق غذاخوری

● طرز تهیه:

۱) تخم مرغ ها را با همزن برقی خوب هم می زنیم.سپس ماست،روغن،شکر،نسکافه،پور کاکائو را به آن اضافه کرده و خوب هم می زنیم.

۲) آرد را با بیکینگ پودر الک کرده و کم کم به مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم. پس از اضافه کردن آرد،مواد کیک نباید زیاد هم زده شود.

۳) ظرف مخصوص کیک را چرب کرده آرد می پاشیم. مایع کیک را در ظرف ریخته و آن در فر که از قبل گرم کرده ایم به مدت ۴۰ دقیقه با حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد می پزیم. برای اینکه کیک شما پف کند ابتدا با حرارت پائین و سپس با حرارت بالا کیک را بپزید و در حین پخت به هیچ وجه در فر را باز نکنید.