شیرینی های ایرانی

مواد لازم

۱) آرد ۳ پیمانه
۲) پودر شکر یک و نیم پیمانه
۳ ) روغن جامد دوم و نیم پیمانه
۴) زنجبیل یک چهارم قاشق چای خوری

طرز تهیه

ابتدا آرد را در ظرفی می ریزیم و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم تا بوی خامی آرد گرفته شود. سپس حرارت را خاموش و روغن را اضافه می کنیم و مجدد هم می زنیم. پودر شکر را اضافه می کنیم و هم می زنیم و در آخر زنجبیل را می ریزیم. حلوا را در سینی پخش می کنیم و روی آن پودر پسته می پاشیم. سپس در یخچال می گذاریم وقتی کاملا سرد شد، به صورت لوزی برش می دهیم. این حلوا برای سفره افطار مناسب است.