شیرینی های ایرانی

مواد لازم

 - شکر 1 پیمانه

- آب 4 قاشق سوپخوری

- سرکه 2 قاشق سوپخوری

- زرشک به میزان لازم

- هل به میزان لازم

- مغز لیمو عمانی به میزان لازم

- خلال پسته یا خلال پرتقال به میزان لازم

 طرز تهیه

سینی تفلون را چرب می کنیم و کنار می گذاریم و در یک قابلمه شکر وسرکه و آب را مخلوط کره و روی حرارت می گذاریم تا شکر حل شود و برنگ طلایی در آید از مایه بصورت نواری روی ظرف چرب شده ریخته و زرشک یا دانه های هل یا خلال پسته یا مغز لیمو عمانی یا خلال شیرین شده پوست پرتقال را روی آن پاشیده و داغ داغ لوله کرده و قیچی می کنیم یا می توان با این مایه قاشق قاشق ریخته بصورت پولکی استفاده کرد.