شیرینی های ایرانی

مواد لازم

آرد برنج   ۲۵۰ گرم

- آرد گندم ۲۵۰ گرم

- کره ۱۰۰ گرم

- روغن مایع ۱۲۵ گرم

- شکر ۲ پیمانه

 - آب ۱ پیمانه

- زعفران دم کرده ۱ قاشق سوپخوری

- زرده تخم مرغ ۱ عدد

طرز تهیه :

 آرد گندم را تفت دهید تا مقداری خامی آرد گرفته شود بعد آرد برنج را اضافه کنید و هر دو را با هم تفت دهید تا خامی هر دو با هم گرفته شود بعد رو غن مایع را اضافه کنید و ارد را سرخ کنید تا رنگ دلخواه را بدست آورید آرد تفت داده شده را از روی حرارات بر دارید و کره را به خورد آن بدهید بعد آب و شکر را روی حرارت بگذارید تا شکر حل شود (نجوشد) بعد زعفران و زرده تخم مرغ را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و شربت را بگذارید نیمه گرم شود بعد به حلوا اضافه کنید و خوب هم بزنید و در ظرف بکشید و تزیین کنید