پاسخ به:انواع غذاهای سنتی ایرانی
جمعه 19 آبان 1391 5:10 PM
مواد لازم
مرغ پخته و خرد شده نيم كيلوگرم
تخممرغ چهار عدد
آبليمو نصف استكان
زعفران آبكرده در صورت تمايل كمي
نمك، فلفل و روغن به ميزان لازم
چخرتمه (کوکوی مرغ گیلانی)
طرز تهيه
زعفران، نمك، فلفل و تخممرغ را مقداري هم زده، سپس مرغ و آبليمو را به اين مواد اضافه كرده و هم زدن را ادامه ميدهيم بعد مانند كوكوي معمولي در روغن سرخ ميكنيم.
