انواع غذاهای سنتی ایرانی

مواد لازم
هویج               500 گرم
سینه مرغ        500 گرم
پیاز داغ          2 قاشق سوپخوری
زعفران دم کرده             2 قاشق چایخوری
نمک و فلفل                 به مقدار کافی
شکر                          2 قاشق غذا خوری
اب غوره                     ½ لیوان
روغن حیوانی               1 قاشق غذا خوری
خلال پسته                به مقدار کافی

طرز تهیه
هویج ها را نگینی خرد کرده و در روغن سرخ می کنیم سینه مرغ را خرد می کنیم و همراه با پیاز سرخ میکنیم و هویج ، زعفران نمک و فلفل ، شکر و اب غوره را به ان اضافه می کنیم بعد از اماده شدن خورش از خلال پسته برای تزیین ان استفاده می کنیم