انواع اردور

واد لازم :   

گوجه فرنگي  4 عدد
سالاد الويه  2 فنجان
سالاد روسي  2 فنجان
تربچه  150 گرم
ترتيزك  150 گرم
سيب زميني  4 عدد
ترب  4 عدد
شلغم  4 عدد

طرز تهيه :

اين اردور بسيار قشنگ و ساده است در صورتيكه حتما 4 عدد ترپ سفيد يا شلغم متوسط داشته باشيم .
ترب يا شلغم را پوست ميكنيم بشكل مخروط به آن فرم ميدهيم سر گوجه فرنگيها را بر ميداريم داخلش را خالي ميكنيم نمك و فلفل به آن ميپاشيم و با سالاد پر ميكنيم ترب يا شلغم را روي آن قرار ميدهيم يا چند عدد فلفل درسته مطابق به عنوان چشم و دهان روي سيب زميني فرو ميكنيم و سيب زميني ها را با چوب خلال روي تربها فرو ميكنيم و سر گوجه فرنگي را روي سيب زمينيها قرار ميدهيم تربچه ها را بشكل گل درست ميكنيم ترتيزك را ته ظرف گردي ميريزيم آقا كوچولو را روي ترتيزك بطور منظم ميچينيم و تربچه ها را وسط ظرف قرار ميدهيم .
در صورت رعايت مقادير مواد اوليه اين اردور براي 4 تا 6 نفر کافيست