انواع اردور

مواد لازم :   

كرفس خام خرد شده  150 گرم
سوسيس  150 گرم
سس گوجه فرنگي  1 فنجان
جعفري ساطوري شده  2 قاشق سوپخوري
پنير  2 قاشق سوپخوري
كره  100 گرم

طرز تهيه :

ساسهاي لطيف كرفس را بطول 4 انگشت ميبريم و ميشوئيم در آب و كمي نمك مي جوشانيم تا كاملا نرم شود بعد آنها را در صافي ميريزيم و در ظرفي قرار مي دهيم و نصف از كره را روي آن مي گذاريم و بعد ظرف را روي حرارت ملايم قرار مي دهيم تا كره كاملا به خورد كرفس برود . سوسيس ها را در بقيه كره كمي سرخ مي كنيم ظرف مستطيل شكل را انتخاب كرده نصف از سس را ته ظرف مي ريزيم سوسيس ها پشت سر هم بعرض ديس مي چينيم و روي هر سوسيس را با يك كرفس ميپوشانيم و روي كرفسها را كمي سس ميدهيم و كمي هم پنير و جعفري روي آنها ميپاشيم .
در صورت رعايت مقادير مواد اوليه اين اردور براي 4 تا 6 نفر کافيست