طرز تهیه انواع غذای کودکان

به اندازه ۲ پیمانه ( ۵۰۰ میلی لیتر ) تهیه می شود .

مواد لازم :

تخم مرغ ۱ عدد
خاک قند ۱ قاشق چای خوری
پودر وانیل نصف قاشق چای خوری
شیر گاو دو سوم پیمانه / ۱۵۰ میلی لیتر

طرز تهیه
1- فر را از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت گرم کنید . تخم مرغ را درظرفی بشکنید ، با چنگال آن را هم بزنید و خاک قند و پودر وانیل را به آن اضافه کنید .
2- شیر را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید .
3- شیر را کم کم به تخم مرغ اضافه کنید و کاملاً هم بزنید .
4- این مخلوط را از صافی رد کنید تا کاملاً یکدست شود . این مواد را داخل دو ظرف غذای یک نفره بریزید و داخل سینی فر قرار دهید . داخلی سینی تا ارتفاع نصف ظرف ها آب جوش بریزید .
5- سینی را داخل فر قرار دهید تا به مدت 20 تا 15 دقیقه حرارت ببیند و دسر خود را بگیرد . سپس سینی را بیرون آورده ، بگذارید تا سرد شود و مانند دستور سرو دسر شکلاتی ، آن را به مصرف برسانید .