دستورالعمل انواع مربا

مواد لازم
هل كمي
گلاب 2/1 پيمانه
آب 3 پيمانه
آبليمو 1 قاشق
ترب 1 كيلو
آب آهك به مقدارلازم

 
طرز تهیه
تربها را برش داده و به شكل مورد نظر آماده مي كنيم و 4 ساعت در آب آهك قرار مي دهيم و بعد 2 ساعت در آب سرد قرار داده و سپس تربها را با آب و كمي گلاب 5 بار جوشانده و هر بار 10 دقيقه در آب سرد قرار مي دهيم . بعد آنها را داخل شهدي كه يكي دو جوش زده باشد مي اندازيم و حدودا نيم ساعت جوشانده تا قوام بيايد بعد گلاب و هل را اضافه مي كنيم .