دستورالعمل انواع مربا

مواد لازم

تمشک  :  ۳۰۰۰ گرم
شکر  :  ۱۰۰۰ گرم

طرز تهیه

تمشک بی‌دانه را شسته در سبد بریزید و بگذارید آبش بخشکد سپس آن را در لگن لعابی بی‌عیب با شکر مخلوط نموده ، مقدار لازم آب در آن ریخته بجوشانید‌. همین که شکرش بخورد تمشک رفت آن را برداشته از صافی گذرانده دانه‌های تمشک را گرفته در ظرف مربا بریزید.