پاسخ به:انواع سس ها
جمعه 19 آبان 1391 2:05 PM
مواد لازم
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
سبزیجات معطر شامل شوید ، گشنیز ، جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری
آبلیو ترش تازه یا آبغوره یک قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل ، زردچوبه ، آویشن به مقدار لازم
آب جوش نیم پیمانه
روغن زیتون
طرز تهیه
مقداری روغن زیتون داخل ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید ، رب گوچه فرنگی ، نمک و ادویه جات را اضافه کرده و هم بزنید و پس از یک دقیقه آبلیمو یا آبغوره و آب جوش و سبزیجات معطر را به آن اضافه نمایید صبر کنید تا سس غلیظ شود،سس پاستا را از روی شعله برداشته و استفاده نمایید.در صورت لزوم می توان یک قاشق غذاخوری شکر به سس اضافه نمود.
