انواع سس ها

مواد لازم
  

 کره  :  ۱۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی  :  ۳ قاشق سوپخوری
آب  :  ۱ فنجان
آرد سفید  :  ۱ قاشق سوپخوری
آب لیموترش  :  ۰.۵ فنجان
فلفل  :   قدری
نمک  :   قدری

طرز تهیه

کره را داغ کرده، رب گوجه فرنگی و آرد و نمک و فلفل در آن ریخته، هم بزنید تا کمی سرخ شود. سپس یک لیوان آب بریزید و بجوشانید ولی مواظب باشید زیاد غلیظ نشود. همین که باندازه کافی غلیظ شد، نیم استکان آبلیمو بریزید و بردارید. البته ریختن آبلیمو اختیاری است.