پاسخ به:انواع کرم برای شیرینی
جمعه 19 آبان 1391 12:55 PM
کرم رویال
|
مواد لازم پودر شکر 75 گرم سفیده تخم مرغ یک عدد وانیل کمی |
|
چگونگی تهیه سفیده تخم مرغ را با همزن برقی و در کاسه ای کاملا" تمیز و خشک بزنید تا فرم بگیرد سپس پودر شکر را الک کنید و به تدریچ به سفیده تخم مرغ زده شده بیفزایید و همچنان به زدن آن ادامه دهید تا کرمی یکدست حاصل شود. از کرم رویال برای تزئین و یا پوشش دادن کیک استفاده کنید و در صورت تمایل با رنگهای مجاز خوراکی به رنگ دلخواه خود، رنگ کنید. |
