دسرهای ایرانی

مواد لازم

▪ آرد گندم یا برنج: ۵۰۰ گرم
▪ روغن: ۳۵۰ گرم
▪ شکر: یک کیلو
▪ زعفران: به میزان دلخواه
▪ آب: ۱۰ تا ۱۲ لیوان
▪ گلاب در صورت تمایل: نصف لیوان

طرز تهیه

روغن را داغ کرده، آرد گندم یا برنج را در آن بریزید و صبر کنید تا سرخ شود، سپس آب، شکر و زعفران را به آن اضافه کنید.
(در صورت تمایل می توانید گلاب را هم اضافه کنید).
پس از یکی دو جوش زدن شعله گاز را خاموش کرده و کاچی را در ظرف مناسبی بریزید.