شیرینی های خشک و نان

مواد لازم

كره 60 گرم
زرده تخم مرغ 1 عدد
پودر قند 55 گرم
شكلات تيره 125 گرم
آب داغ 1 قاشق چايخوري
نسكافه 1 قاشق چايخوري

 
طرز تهیه

شكلات تيره را ذوب كرده و با يك برس بسيار كوچك به داخل كپسول شكلات مي ماليم و در يخچال قرار مي دهيم و اين كار را 3 بار انجام مي دهيم و سپس شكلات را از كپسول جدا كرده و داخل آن را با كرم پر مي كنيم . طرز تهيه كرم : زرده تخم مرغ را با پودر قند روي بخار آب قرار داده و هم مي زنيم تا كمي ضخيم شود سپس مي گذاريم تا سرد شود و بعد كره را كه خوب هم زده ايم به آن اضافه مي كنيم و بعد شكلات ذوب شده و سرد شده و در آخر كار نسكافه حل شده در آب را مي افزاييم و تمام مواد را با هم مخلوط كرده و در يخچال گذاشته تا فرم بگيرد . بعد كرم را داخل كيسه ريخته و با ماسوره شكوفه داخل كاپها را پر مي كنيم .