شیرینی های خشک و نان

مواد لازم

كره 1 پيمانه
زرده تخم مرغ 2 عدد
وانيل 4/1 قاشق چايخوري
هل به مقدار لازم
اسانس موز 2 قطره
گردو 2 پيمانه
آرد 2 پيمانه
پودر قند 2/1 پيمانه

 
طز تهیه

پودر قند و كره رامخلوط كرده ( با نوك انگشت )و بعد زرده تخم مرغ و وانيل را اضافه نموده و با نوك انگشت ورز مي دهيم در آخر اسانس موز و هل را اضافه كرده و آرد را با مواد مخلوط مي كنيم و ورز مي دهيم خمير را در ظرف به مدت نيم ساعت مي گذاريم تا بماند . سپس از خيمر گلوله هايي كوچك برداشته و در سفيده تخم مرغ مي اندازيم . از سفيده در مي آوريم و در گردوي خرد شده مي غلطانيم . گلوله ها را در سيني فر با فاصله قرار داده به مدت بيست دقيقه با 175 درجه سانتي گراد درون فر قرار مي دهيم .