شیرینی های خشک و نان

مواد لازم

آرد الك شده 1 پيمانه پر
وانيل نصف قاشق چايخوري
نمك به ميزان لازم
كاكائو 5/1 قاشق غذاخوري
كره 100 گرم
شكر 3/1 پيمانه
گردوي نيمه شده به ميزان لازم
سفيده تخم مرغ 1 عدد

 
طرز تهیه

كره و شكر را در ظرفي ريخته با همزن برقي مي زنيم تا خوب كرم مانند شود سپس كاكائو را اضافه كرده با همزن مي زنيم تا خوب يكدست شود سپس مخلوط آرد و نمك و وانيل را افزوده خوب مخلوط مي كنيم تا خمير لطيف و يكدستي به دست بيايد . روي ميز كمي آرد مي پاشيم و خمير را پهن مي كنيم براي اينكه خمير به وردنه نچسبد روي آن كاغذ روغني مي اندازيم سپس آن را با قالب گل قالب زده مركز آن را سفيده تخم مرغ مي ماليم و يك عدد نيمه گردو روي آن قرار مي دهيم و در سيني فر كه چرب كرده ايم چيده در حرارت 175 سانتيگراد يا 350 فارنهايت به مدت 20 دقيقه مي گذاريم سپس آن را خنك كرده و در ظرف سرو مي چينيم .