شیرینی های خشک و نان

 بیسکویت ویلندر

مواد لازم :

کره 125 گرم

پودر قند 75 گرم

تخم مرغ یک عدد

کشمش 100 گرم

آرد 150 گرم

بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری

کرن فلکس خرد شده یا برگ ذرت برشته شده 100 گرم

طرز تهیه :

 

کره و پودر قند را با همزن برقی میزنیم تا کاملا نرم شود.سپس تخم مرغها را به آن اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم.حالا آرد الک شده را به همراه بیکینگ پودر و کشمش به مواد قبلی اضافه میکنیم.از مخلوط به دست آمده به اندازه یک قاشق مربا خوری بر میداریم آن را به شکل گلوله در می آوریم و و در کرن فلکس میغلطانیم.اکنون میتوانیم مواد را در سینی فر چرب شده بگذاریم و کمی فشارش دهیم.حرارت فر باید روی 180 درجه سانتی گراد باشد و به مدت 20 دقیقه بپرد تا رویش کمی قهوه ای شود.بیسکوئیت را بعد از سرد شدن در ظرف میچینیم