شیرینی های خشک و نان

مواد لازم

دارچين ,هل ,ميخك 1/2قاشق چايخوري
رنده پوست پرتقال و ليمو 1قاشق سوپخوري
خلال بادام و كشمش 70 گرم از هر كدام
كره و شكر 2/3 پيمانه از هر كدام
عسل 125 گرم
نمك 1/8  قاشق چايخور
تخم مرغ 3 عدد
جوز هندي و زنجبيل 1/4  قاشق چايخوري
آرد 2 پيمانه
پودر كاكائو 1 قاشق سوپخوري
بيكينگ پودر 2 قاشق چايخوري
شكلات آب شده 100 گرم
مغز بادام ,مغزگردو,آلبالوخشك بي نمك مقداري براي تزئين

طرز تهيه

فر را روي حرات 350 درجه فارنهايت روشن كنيد . رندة پوست پرتقال و ليمو و خلال بادام را با كشمش مخلوط كنيد . كره را آنقدر با همزن برقي بزنيد تا بصورت كرم در بيايد . شكر , عسل , تخم مرغ و نمك را با ان اضافه كنيد و با همزن برقي بزنيد تا كرم غليظ بشود. ادويه جات , آرد , پودر كاكائو و بيكينگ پودر را به كرم اضافه كنيد و در آخر پوست پرتقال , ليمو , بادام و كشمش را به مواد فوق الذكر اضافه نمائيد و با قاشق چوبي يا ليسك مخلوط كنيد . سپس خمير را بر روي يك سيني فر كه روي آن كاغذ روغني انداخته ايد , پخش كنيد و در طبقه وسط فر به مدت 20 الي 30 دقيقه قرار دهيد تا پخته شود , سپس از فر بيرون آورده بگذرايد سرد شود و بعد از خنك شدن بصورت مكعبهاي كوچك , لوزي و مكعب مستطيل ببريد .

هر كدام از برش ها را مطابق سليه خود را شكلات آب شده , بادام , گردو و آلبالو خشك تزئين كنيد