شیرینی های خشک و نان

مواد لازم

روغن مايع 1/3 پيمانه
آرد 3/4-1  پيمانه
شكر 2/3  پيمانه
تخم مرغ 1عدد
بيكينگ پود 1/2-2  قاشق چايخوري
وانيل شكري 1/4  قاشق چايخوري
شير 3/4 پيمانه
نمك 1/8  قاشق چايخوري
گردوي خرد شده 1/3 پيمانه

طرز تهيه

فر را روي حرارت 400 درجه فارنهايت گرم كنيد . مواد خشك (آرد , شكر , بيكينگ پودر , وانيل شكري , نمك ) را الك نموده در يك كاسه بزرگ بريزيد . شير و روغن مايع و تخم مرغ را با هم مخلوط كنيد و وسط مواد خشك را گود نموده , مايعات را در آن بريزيد و به دقت و به آرامي با يكديگر مخلوط كنيد .

در آخر گردو را نيز اضافه نموده قالب هاي مافين را چرب نموده و كمي آرد بپاشيد ,    هر قالب را مايه بريزيد .ظرف هاي مافين را در سيني چيده و در طبقه وسط فر به مدت 15 الي 20 دقيقه قرار دهيد تا پخته شود , از فر بيرون آورده بگذاريد سرد شود سپس از قالب ها بيرون بياوريد و سرو نمائيد .