تغذیه بیماران

آب پرتقال بهتر از سایر آب میوه مركبات از تشكیل مجدد سنگ‌های كلیه جلوگیری می‌كند.
سنگ كلیه زمانی تشكیل می‌شود كه املاح معدنی و سایر مواد موجود در ادرار به هم پیوسته به صورت رسوب درآید. این بیماری بسیار دردناك و ناراحت‌كننده است و عود می‌كند.
با تغییرات غذایی می‌توان تا حدی از تشكیل مجدد این سنگ‌ها جلوگیری كرد همانطور كه سیترات پتاسیم عمل می‌كند اما بسیاری از افراد تحمل سیترات پتاسیم را ندارند چرا كه اثرات جانبی گوارشی در پی دارد.
این افراد بیشتر سیترات را از منابع غذایی‌شان به دست می‌آورند و یكی از منابع مهم آن آب میوه‌هایی مثل آب لیمو ، گریپ فروت و آب پرتقال است.
در میان این آب میوه‌ها ، آب پرتقال بیش از همه سطوح سیترات را در ادرار بالا می‌برد.
این به معنی كاهش كریستالیزه شدن اسید اوریك و اكسالات كلسیم و لذا كاهش تشكیل سنگ است.